Бар Китайская грамота

В основе меню кантонская кухня - самая распространенная китайская кухня за пределами Китая и почти неизвестная в Москве. Ее особенностью является достижение феноменальных вкусовых результатов, при минимальной тепловой обработке и очень ограниченном использовании соусов.

Шеф-повар «Китайской грамоты» Чжан Сяньчэн (Zhang Xianchen) -представитель одной из самых известных кантонских школ – гуанчжонской, придал классическим шедеврам современное звучание. Специальный повар отвечает за дим-самы (китайские пельмени). В меню десятки видов пельменей, китайской лапши и другой пасты.В новой «Китайской грамоте» появилось изобилие уникальных блюд: томленые акульи плавники, жаркое из черепахи, моллюск абалон с черным трюфелем, морской огурец (трепанг), томленые утиные язычки со специями, черные древесные грибы, овощи с корнем лотоса в устричном соусе и другие деликатесы.Здесь также представлены все хиты ресторана – салат из битых огурцов с кинзой и кешью, краб в устричном соусе, говядина в черном перце, утка по-пекински и жареное молоко.Залитое солнцем, через большие витринные окна, пространство в стиле классического китайского ресторана со скульптурами династий Хань и Тань, арт-объектами времен культурной революции и современным китайским искусством, создает уникальную атмосферу ультрамодного ресторана.

Новости Бар Китайская грамота: В Барвихе открылся новый двухэтажный ресторан Александра Раппопорта «Китайская грамота. Бар и еда». Популярный одноименный ресторан на Сретенке, успешно работающий почти два года, теперь доступен и для жителей Барвихи.

Китайская грамота на Сретинке:

Тургеневская, Чистые Пруды, Сретенский Бульвар, ул. Сретенка, 1
Телефон: 8(495)545-07-17

Карта бара Китайская грамота на Сретинке

Китайская грамота в Барвихе:

Одинцовский район, деревня Барвиха, д 114 строение 2.
Территория ТК «Барвиха Luxury village”

Телефон: 8(495)545-07-17

Карта бара Китайская грамота на в Барвихе

Кол-во посадочных мест – 100
Средний чек - 1500 - 2000 руб
Режим работы 12.00-23.00

Сайт: http://chinagramota.ru